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朝天門火鍋

朝天門火鍋告訴你,人生在世,不過吃喝兩字

時間:2019-03-12 09:29

常言道,人生在世,吃喝二字。

美食測評、網紅探店者眾,有品位、懂故事者寡。

朝天門火鍋,作為大眾特色美食代表之一,之于吃喝,所傳達的就是一種生活方式和消費價值。人們喜歡某種事物,討厭某種味道,都不是肯定的,不過是與當時的情景和記憶相關。

這里,朝天門火鍋想要的不只是一個可以吃的品牌,也是食物和社會學之間的美好關系。對此,也在將近百年的時間里,持續關注了餐飲圈的迎來送往,網紅火鍋店的跌宕起伏,以及火鍋與社會學之間的微妙關系。

朝天門火鍋,以吃喝定義品牌。

它始終堅信,吃喝不僅會改變品牌的省力成本,也會更改品牌外在的社會影響,甚至是暴露品牌的社會地位?但這也卻不是什么新鮮事,就像是意大利人瞧不起星巴克,但意大利披薩也不見得多喜歡必勝客啊。

除了披薩,吃火鍋也有鄙視鏈。就像是吃鴛鴦火鍋看不起吃清湯火鍋的,吃原味老火鍋的看不起吃鴛鴦鍋的,吃正宗重慶老火鍋的看不起吃其他火鍋的。這里,正宗重慶老火鍋便一直處于鄙視鏈的頂端。

但“網紅”美食群體崛起后,大眾對于食物和階層甚至是自我認知的關系都變得撲朔迷離,像是有些什么東西被沖破了,而新的勢力在萌芽。

雖然表面上看是如此,但背后是摻雜著營銷學、社會學、心理學等復雜的原理,還得具體案例具體分析。

比如,朝天門火鍋為什么那么火?

簡單的說,便是排隊吃朝天門火鍋的每一分鐘,都可能換來朋友圈里多一個的贊。這對“生存”于現實中、“生活”再朋友圈的現代都市新中產來說,一頓朝天門火鍋,就是他們展現“我是弄潮兒”的有力宣言。當然,要是開一家朝天門火鍋加盟連鎖店,這種力量標會進一步的升華。

要說排隊朝天門火鍋是因為其“顏值”高,味道佳,朋友圈夠贊之外,大眾追求健康輕食的現代都市新中產們,投資一家朝天門火鍋加盟店又是為了啥?哦,可能是為了懷舊吧。尤其是是在一個大眾創業的時代,當遠大前程不夠企及,抓好眼前的小目標也是極好的。

說到重慶火鍋加盟店標配,鴨血、鵝腸、毛肚一定跑不了。當重慶火鍋行業也越來越追求創新時,除卻這三項之外,一米肥牛、雄壯黑虎蝦、耗兒魚逗鯧魚、天使Q蝦滑、丸丸組合、雀巢鵪鶉蛋、魚仔鮮蝦滑都可能是深受青年美食愛好者關注的美食。但這樣吃就不會長肉了嗎?呵呵呵,那是不可能的。

所以,這對愛吃火鍋的人來說,到底要怎么辦才好?或許還可以考慮吃一些“減脂”的食物。畢竟,這對男人女人來說,減脂都會是一項終身事業,身材本身當然也會是問題,這包括健身、減脂等一系列對身體體型控制。換句話說,這也上升到了對精神世界和整個人生的掌控,輸了這個你還有TA,再不濟還可以有貓貓狗狗,但輸了自己的身材,就會等于是輸了全世界。

但減脂食物,也很有可能是謊言和慢慢套路,這需要較強的科學素養加以鑒別。哎,真的好難。就跟火鍋店加盟創業時,普遍存在的疑問是一樣,火鍋加盟哪家好?其實,到底好是不好,不光是要用眼睛看,還應該用心去體會,這是關鍵。

至于一直想打敗重慶老火鍋成為“網紅”的清油火鍋,一小撮人對它的蜜汁迷戀,也是有道理的:人生在世,有人獨鐘一味,有人喜歡萬千,也就會有人鐘愛某種原味的二分之一……這便是世事百態。

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