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朝天门火锅

同样是卖火锅,如何“卖”显得更高级?这个答案朝天门火锅告诉你

时间:2019-03-14 09:19

在日常生活中,甚至商业世界里,取名字都是件重要的事情,尤其是商业买卖时,如何“卖”会是一件非常值得思考的事情。这里,先说一下取名的事情,给孩子、宠物以及家中绿植、WiFi取名的事儿都不必多说,名字取不好的问题要是体现在商品中,可能影响的便是其销量。

对此,作为一家“卖”火锅的火锅连锁加盟品牌,朝天门火锅就对和市场,特别是火锅市场进行过深入研究,一些从产品的名称,实在是不能准确的描述产品,比如16.5%的人认为“重庆正宗原味老火锅总是用微辣、中辣、特辣什么的,但事实上其味觉严重程度没什么区分??#20445;?#20063;有近20%的人觉得“毛肚、鹅肠、鸭血等菜品在不同的火锅加盟店里卖得有啥差别?”。再比如,有人也觉得像是朝天门火锅所售卖的原味火锅、秘制板栗鸡、香辣美蛙鱼?#20998;?#31867;的锅底产品太?#40493;恰?#27809;有辨识?#21462;?o:p>

和锅底、菜品什么的相?#21462;?#29983;鲜之类的菜品就要日常得多。毕竟大部分品种就放个图,大家都能一眼看出是什么。这时候,取名字的点就在于如何?#30431;?#22312;普罗大众里脱颖而出。有鉴于此,朝天门火锅便在这里找你一些方法,相信同样的火锅加盟店经营,同样是“卖菜?#20445;?#36825;么取名儿可?#30431;?#21334;的菜品更高级起来。至少,也能?#20040;?#20247;更容易识别其高级。

常言道:“物以稀为贵”,稀少和珍贵先从产地开始。

1、所谓“外来和尚好念经”这种说法,放到加盟火锅店经营中,也是一种没有过气的说法。要是店内有几样千里之外而来食?#27169;?#26080;疑就是可加分的点。不过,北上广深这些大众?#32423;?#29087;能详的就不要再说,没几个人去过?#20998;蓿?#22823;洋洲甚至南美、非洲的小城市达到的效果会更好;

2、当火锅加盟店内的部分食材不是来自一个特别的地方要怎么办?这个时候,经营者就可以考虑将食材的产地说得更精确一些,像是XX山,甚至XX农庄都是可以的;反正带点神秘感很好;

3、好东西不一定是需要国外的,在火锅加盟店?#35828;?/a>上产品的名字用少数明珠语言音译也能达到类似效果;并在?#35745;?#19978;配上顾客看不懂的文字或原住民照片;同理,要足够“少数”的民族才能达到相应的效果;

?#27604;唬?#21334;出的产品既是吃的,经营者就不要忘了口味方面的修饰词。怎么修呢?#32771;?#20303;一个要点,有时候,一种食物的味道不要像它本人就是了。

4、清淡、低脂、营养,?#25345;?#31243;度上是菜品界的政治正确,所以,火锅加盟店所售的商品,要保证其满足“绿色”和“健康?#20445;?#20854;卖出的几?#24335;?#22823;大增加。

5、上上条所说的一种食物的味道不要像它本人的意义在于,要提供给顾客更丰富、“多层次”的口味,像是朝天门火锅秘制板栗鸡,选取农家养殖肉鸡,用猛火超至?#22815;啤?#19982;猪筒骨熬制12小时汤?#20808;?#21512;,用以大火炖煮,七分熟时加入新鲜办理,文火熬制。其秘制锅底,健康养生、口味鲜香,适合各地口味,是一年四季皆宜的佳品,从其制作工艺上很好的证明了它与其他品类的差别。

6、如果实在找不到它像谁怎么办?对此,经营者可以将一个不相干的调料或者风味写在里面,像是香辣美蛙鱼头、鱼仔鲜虾滑、雀巢?#36215;?#34507;这样;

7、再不行,从时间维?#21462;?#21476;法、古早味?#30830;?#38754;,与整个现代世界?#39038;?#21010;清距离。好像神仙霜降肥牛、冰川鹅肠……

8、凡事也有例外,像是“天使Q虾滑”、“丸丸组合”就会很吸引人,因为加盟火锅店市场上挺多的虾滑已经没有?#20309;?#20063;不Q弹,丸丸也没有什么新鲜的味道。

9、这里,朝天门火锅也可介绍一个初阶玩法,比如?#24247;?#25152;售卖产品的绿色、有机、生态种植,并详细解释这些概念是怎么回事;

10、讲述加盟火锅店创业者自己的故事:考取高学历,选择去开店;?#29260;?#25237;行高年薪,选择去开店;身家几百上千万,选择去开店?#40644;?#20135;五年,选择去开店;至于开出来的店会像是什么样子,管它呢;

?#27604;唬?#34429;然是个“颜值至上”的时代,但在产品名称上加个“丑”有关的说法,相信也能达到返璞归真、贴近自然的效果,比如加盟火锅店老板可以吆喝菜品时,声色并茂:

“走一走、看一看,屠场毛肚你来尝一尝,买到的不是“屠杀?#20445;?#20080;到的是一场足够的味道。”

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